Fotografi makanan terdengar seperti hal yang mudah dilakukan, tetapi menghasilkan bidikan dengan kemilau profesional merupakan tantangan besar – terutama jika yang harus Anda gunakan hanyalah smartphone dan cahaya yang tersedia. Namun, beberapa trik sederhana dapat membantu Anda membuat gambar yang menggiurkan – dan kami telah meminta dua fotografer profesional untuk mengungkap bahan rahasia tersebut.
Menggunakan smartphone untuk mengambil foto makanan bukanlah hal baru, dan jika dipikir-pikir, itu sangat masuk akal. Biasanya Anda akan selalu membawa ponsel, jadi jika sesuatu yang sangat fotogenik keluar dari dapur, Anda akan siap berangkat.
Ada alasan lain mengapa smartphone juga baik untuk makanan. Karena smartphone berukuran kecil dan tipis, Anda dapat mendekati makanan untuk mendapatkan sudut kreatif terbaik, yang mungkin tidak selalu dapat dilakukan dengan kamera konvensional. Sebagian besar smartphone saat ini memiliki mode seperti ‘Potret’ yang dapat Anda gunakan untuk membuat efek depth-of-field yang dangkal, sementara banyak lensa juga dapat digunakan untuk komposisi yang berbeda.
Dengan mengingat semua ini, kami meminta beberapa kakap profesional untuk memberikan rahasia mereka untuk mendapatkan bidikan makanan yang luar biasa. Profesional kami menggunakan Android dan iOS, jadi Anda harus menemukan bahwa semua tip di sini berlaku untuk model ponsel apa pun yang Anda miliki.
1. Jaga agar tetap tegak
Fotografer profesional Tim Clinch (terbuka di tab baru) telah mengambil gambar untuk mencari nafkah untuk waktu yang lama. Kira-kira 18 bulan yang lalu, dia menyelesaikan pemotretan profesional pertamanya seluruhnya menggunakan iPhone, menghasilkan gambar untuk situs web baru kliennya, Cardenal Mendoza Brandy. Dia mengatakan bahwa dia menunjukkan kepada klien gambar DSLR yang sebanding, tetapi klien lebih suka gambar iPhone.
Gambar 1 dari 2
Salah satu tip terbesarnya juga salah satu yang paling sederhana. “Masalah terbesar yang saya lihat saat menonton orang dengan ponsel cerdas – terutama model yang lebih besar – adalah apa yang saya sebut ‘kegagalan ponsel baru’,” katanya. “Pada dasarnya – pegang dengan tegak! Sangat mudah untuk membiarkan bagian atas ponsel Anda condong ke depan, yang membuat semua vertikal Anda menjadi pot,” tambahnya.
“Kadang-kadang, saya akan memastikan ponsel tegak dengan meminta seseorang berdiri di samping, memberi tahu saya saat ponsel saya tegak – ini adalah disiplin yang sangat berbeda dengan memotret dengan kamera standar,” ujarnya.
2. Cari warna
Meskipun hitam dan putih memiliki tempatnya dalam fotografi makanan, penggunaan warna yang berani akan membuat gambar makanan Anda menonjol dari yang lain.
Carilah warna-warna cerah saat memilih subjek potensial, ingatlah bahwa tidak semua warna akan difoto dengan indah di ponsel seperti yang terlihat di kehidupan nyata. Warna cokelat dan krem cenderung terlihat sedikit kurang menggugah selera, sedangkan warna hijau cerah, kuning, dan merah biasanya terlihat bagus.
Gambar 1 dari 2
Memotret dalam cahaya terbaik yang Anda bisa juga bermanfaat, menghindari buatan dan cahaya redup untuk memberi sensor ponsel Anda peluang terbaik untuk mereproduksi detail terbaik.
Jika Anda memotret makanan di dalam rumah, cobalah mendekat ke jendela untuk memanfaatkan cahaya alami yang masuk dari luar untuk hasil terbaik. Foto-foto yang diambil oleh Tim Clinch ini menunjukkan bahwa cara terbaik untuk menambahkan dampak pada fotografi makanan Anda adalah melalui penggunaan warna, yang lebih cocok dengan smartphone.
3. Gunakan mode Potret (tapi hati-hati)
Sebagian besar ponsel cerdas memiliki mode Potret. Kadang-kadang bisa disebut sesuatu yang lain, seperti Aperture atau Live Focus. Anda sedang mencari mode yang menciptakan efek depth-of-field yang dangkal, yang akan membantu memberikan keunggulan profesional pada bidikan Anda.
Ini bekerja sangat baik ketika garis besar subjek Anda jelas atau terdefinisi dengan baik, jadi Anda harus memperhatikan saat-saat itu mungkin tidak begitu efektif.
Gambar 1 dari 2
“‘Mode potret’ adalah alat yang sangat berguna di gudang senjata Anda, tetapi berhati-hatilah saat memotret subjek seperti kacamata,” katanya. “Seringkali, itu tidak bisa menangani tepi kaca dan Anda berakhir dengan ‘hantu’ aneh di sekitar pelek dan seringkali kaca bisa hilang begitu saja.”
4. Aktifkan garis kisi
Kratia Garwal (terbuka di tab baru), seorang fotografer profesional dan pembuat konten yang berbasis di Belanda, sering menggunakan ponselnya untuk pemotretan makanan. Selain memotret, ia juga menjalankan lokakarya fotografi makanan (terbuka di tab baru) untuk membantu orang lain meningkatkan gaya mereka sendiri. Anda dapat melihat lebih banyak foto di halaman Instagram-nya (terbuka di tab baru)juga.
Tip cepat dan sederhana yang sering dia rekomendasikan adalah mengaktifkan garis grid pada aplikasi kamera asli ponsel Anda. Sebagian besar ponsel cerdas akan menawarkan ini di suatu tempat di menu pengaturan. “Saya selalu mengaktifkan fitur ini karena ini membantu saya menyelaraskan horizontal dan vertikal dalam bingkai saya dan juga membuat komposisi saya benar, menggunakan aturan sepertiga,” katanya.
Jika Anda tidak yakin apa itu aturan sepertiga, lihat tangkapan layar di atas. Menempatkan subjek Anda di mana garis kisi berpotongan biasanya akan menghasilkan komposisi yang menyenangkan, tetapi ada baiknya bereksperimen untuk melihat apa yang berhasil.
4. Gunakan mode pro atau aplikasi pihak ketiga
Jika Anda memiliki ponsel cerdas yang memiliki mode Pro/Lanjutan, Anda dapat menggunakannya untuk menghasilkan efek fotografi makanan yang hebat. Yang mengatakan, beberapa model – terutama iPhone – tidak memberi Anda banyak kendali atas pengaturan, dengan cara yang sama seperti kamera standar. Meskipun ini mungkin bagus untuk bidikan cepat, aplikasi pihak ketiga memungkinkan Anda melakukan lebih banyak.
Jika Anda ingin mendapatkan kembali sebagian dari kontrol itu, Kratia Garwal merekomendasikan pendekatan all-in-one Adobe. “Aplikasi seluler Adobe Lightroom memiliki fitur luar biasa di mana Anda dapat memotret langsung dari aplikasi,” katanya. “Pilihan mode Otomatis dan Pro tersedia, tetapi sangat nyaman untuk dapat mengontrol kecepatan rana, ISO, atau white balance sebelum menekan rana. Ini adalah sesuatu yang sering saya rekomendasikan kepada peserta lokakarya saya,” katanya.
5. Letakkan dengan dudukan telepon
Jika Anda mengikuti banyak akun foodie di Instagram, kemungkinan besar Anda sudah sangat familiar dengan konsep ‘flat lay’, di mana Anda mendapatkan tampilan atas subjek. Mereka bekerja sangat baik dengan makanan, dan sangat mudah untuk membuatnya dengan telepon karena sangat mudah untuk memposisikan dan bergerak di sekitar tempat kejadian.
Meskipun demikian, untuk hasil terbaik, menjaga agar ponsel Anda tetap diam dan dalam satu posisi juga merupakan ide yang luar biasa. Ini juga akan membebaskan Anda untuk mengubah pengaturan lay datar tanpa harus mengomposisi ulang setiap kali Anda mengambil bidikan.
Kratia Garwal menggunakan dudukan telepon (seperti model sederhana Lamicall Gooseneck di atas) untuk pemotretan dari atas ke bawah. Dia menjelaskan, “Dengan begitu saya dapat menyetel pengatur waktu dan tidak menekan tombol rana sendiri. Ini membebaskan tangan Anda dan juga membantu menghindari guncangan kamera.”
6. Hiasi dengan Snapseed
Pengeditan adalah bagian penting dari alur kerja fotografer profesional mana pun, dan meskipun sebagian besar ponsel cerdas melakukan pekerjaan luar biasa dalam menghasilkan bidikan luar biasa langsung dari kamera, beberapa penyesuaian sederhana dapat meningkatkan bidikan Anda lebih jauh.
Baik Tim Clinch dan Kratia Garwal adalah penggemar berat aplikasi Snapseed yang selalu populer, yang dapat diunduh gratis. “Terlepas dari fitur pengeditan reguler seperti kecerahan, bayangan, dan sorotan, saya selalu menyoroti alat kuas di dalam aplikasi,” kata Kratia. “Dengan alat ini, Anda dapat mengontrol kecerahan, pencahayaan, suhu, dan saturasi secara selektif. Ini adalah salah satu fitur favorit saya.”
Meskipun Tim juga eksponen penyuntingan, dia mengatakan penting juga untuk berhati-hati. “Dengan semua pasca produksi, mengetahui kapan harus berhenti jauh lebih penting daripada mengetahui harus mulai dari mana,” katanya. “Mantra saya adalah: Anda tidak akan pernah bisa membuat gambar yang buruk menjadi baik dengan menggunakan pasca produksi, tetapi Anda selalu bisa membuat gambar yang bagus menjadi lebih baik.”
- Unduh Snapseed untuk iPhone (terbuka di tab baru) atau Android (terbuka di tab baru)
- Unduh Lightroom untuk iPhone (terbuka di tab baru) atau Android (terbuka di tab baru)
- Unduh Darkroom untuk iPhone (terbuka di tab baru)
- Unduh Kamera Spectre untuk iPhone (terbuka di tab baru)
