Ulasan satu menit
Berasal dari Italia, De’Longhi adalah merek mapan yang telah memproduksi mesin kopi sejak tahun 1990-an. Ini menawarkan segalanya mulai dari mesin pod satu porsi hingga mesin espresso manual dan mesin kopi otomatis, menawarkan sesuatu untuk semua orang.
De’Longhi Dedica Style EC685 menggantikan Dedica EC680 sebelumnya, model yang lebih baru ini memiliki beberapa peningkatan termasuk dua pengaturan buih susu, baik susu panas atau cappuccino. Salah satu mesin espresso terbaik yang pernah kami uji, ia juga memiliki baki tetesan ganda, yang berarti dapat mengambil cangkir yang lebih tinggi daripada model sebelumnya, dan tentunya merupakan pesaing untuk pembuat kopi terbaik kami.
Dedica Style EC685 adalah mesin espresso manual yang ringkas, yang merupakan salah satu desain tertipis yang pernah kami lihat, dan dengan antarmuka tiga tombol yang sederhana, tidak terlalu sulit untuk digunakan. Pilihan minuman yang tersedia adalah espresso tunggal dan ganda serta susu kukus atau berbusa, sehingga Anda dapat dengan mudah membuat beberapa minuman ala barista paling populer seperti cappuccino, latte, atau flat white.
Ini juga dapat digunakan dengan pod Easy Serving Espresso (ESE) – pod gaya yang lebih datar daripada pod berbentuk malapetaka yang lebih tinggi yang terkait dengan Nespresso – bukan kopi bubuk. Kami menemukan itu menghasilkan espresso yang halus dan intens dengan crema penuh, dan susu mudah berbuih.
Ini adalah mesin espresso terjangkau yang paling cocok untuk mereka yang memiliki dapur kecil, atau siapa pun yang mencari mesin sederhana untuk memulai perjalanan membuat kopi. Ini menawarkan beberapa personalisasi volume dan suhu kopi, tetapi tidak memiliki pengaturan yang cukup dapat disesuaikan untuk membuat para pecinta kopi sejati senang.
Harga dan ketersediaan DeLonghi Dedica Style EC685
- Daftar harga $349,95/ £199,99/ AUS $399
De’Longhi Dedica Style EC685 tersedia di seluruh dunia melalui De’Longhi. Ini bukan mesin espresso manual level awal De’Longhi tetapi duduk di ujung model yang lebih terjangkau yang ditawarkannya dan yang benar-benar membedakannya dari mesin espresso DeLonghi lainnya adalah desainnya yang ramping dan ringkas.
Di Inggris juga tersedia sebagai bagian dari Dedica Barista Bundle (ECKG6820.M) yang mencakup mesin espresso plus penggiling kopi, tamper profesional, kendi susu, dan kotak ketukan untuk membuang kopi bubuk Anda, dan dengan harga £ 279,99 (sekitar $385 / AU$530).
Mendesain
- Ramping dan kompak
- Kompatibel dengan pod Easy Serve Espresso (ESE).
- Baki tetesan dua tingkat
Fitur desain yang paling mencolok dari De’Longhi Dedica Style EC685 adalah tapaknya yang kecil, sangat ringkas dibandingkan dengan kebanyakan mesin espresso manual lainnya. Berukuran, 2 x 5,9 x 13 inci / 30,4 x 14,9 x 33cm (hxwxd), tidak akan memakan terlalu banyak ruang meja dapur Anda.
Muncul dalam berbagai pilihan warna sehingga Anda dapat mengoordinasikannya dengan peralatan dapur lainnya, pilih dari merah, hitam, putih, atau baja tahan karat (di Inggris tidak ada model putih dan di Australia, model merah tidak tersedia).
De’Longhi Dedica Style EC685 menghasilkan espresso menggunakan tekanan 15 bar dan dilengkapi dengan tiga filter: espresso tunggal dan ganda, dan pod Easy Serve Espresso (ESE). Terlepas dari namanya, polong ESE kurang dari polong dan lebih seperti kantong teh berisi kopi bubuk, lebih cepat, lebih mudah, dan tidak berantakan daripada menggunakan kopi bubuk, tetapi bisa dibilang tidak menghasilkan kopi sebaik yang Anda inginkan. gunakan kacang yang baru digiling.
Tangki air yang dapat dilepas memiliki kapasitas 0,24 galon / 1,1 liter, dan Anda dapat memasang filter air opsional jika Anda tinggal di area air sadah. Ini dapat digunakan dengan cangkir hingga setinggi 4,7 inci/12 cm, tetapi untuk cangkir yang lebih tinggi ini, Anda harus melepas baki tetesan.
Mudah digunakan hanya dengan tiga tombol; satu cangkir, dua cangkir, atau kukus, tetapi meskipun panel kontrol sederhana ini, Anda masih dapat menyesuaikan kesadahan air, suhu kopi, dan volume kopi yang diantarkan. Cerat uap dapat digunakan untuk susu panas atau susu berbusa dan juga dapat digunakan untuk mengalirkan air panas.
Muncul dengan sendok pengukur kopi dengan presser terintegrasi, tetapi Anda tidak mendapatkan kendi untuk buih susu, jadi jika Anda menginginkan kendi susu stainless steel bergaya profesional, Anda harus membelinya secara terpisah.
Pertunjukan
- Susu mudah berbuih
- Pengaturan sederhana
- Espresso memiliki crema yang bagus
Hanya dengan beberapa pengaturan sederhana, kami dapat menguasai De’Longhi Dedica Style EC685 dengan sangat cepat dan menghasilkan cappuccino yang halus tidak lama setelah mengeluarkannya dari kotak. Anda akan mendapatkan kopi terbaik dari mesin ini dengan menggunakan biji kopi yang baru digiling, tetapi jika Anda membeli kopi yang sudah digiling, pastikan itu adalah ukuran gilingan yang tepat untuk mesin espresso, sebagai alternatif jika Anda menginginkan pilihan yang mudah gunakan ESE polong.
Kami menghasilkan espresso yang halus dan intens menggunakan kopi bubuk. Satu hal yang perlu diperhatikan adalah Anda harus melakukan tamping dengan benar – seberapa keras Anda mengompres bubuk kopi ke dalam filter. Kompres terlalu banyak dan kopi akan dikirim sangat lambat dan sangat kuat, sebaliknya jika hampir tidak dikompresi, kopi akan mengalir sangat cepat tetapi akan lemah. Setelah kami menyempurnakannya, kami membuat espresso dengan crema kental yang terbentuk kembali setelah gula dituangkan.
Pada pengaturan suhu default, espresso dituangkan pada 149oF/ 65oC, tetapi suhunya dapat disesuaikan, dengan tiga pilihan untuk dipilih. Espresso tunggal standar dituangkan sekitar 40ml tetapi sekali lagi, ini dapat disesuaikan dengan volume yang Anda inginkan.
Butuh 22 detik dan pengukur desibel kami mencatat 55dB saat menuangkan espresso – itu setara dengan dengung lembut lemari es dan, lebih dari yang dapat diterima di mata kami. Rasa akan dipengaruhi oleh biji, gilingan, dan suhu, tetapi menggunakan pengaturan default kami menemukan espresso halus dan intens, tanpa gosong atau terlalu pahit.
Untuk opsi cepat dan sederhana, pod ESE tidak perlu menebak-nebak dalam mengukur bubuk kopi dan mengompresnya dengan benar, juga tidak terlalu berantakan. Mudah digunakan dan di mesin ini, kami membuat espresso dengan pod ESE yang menyaingi yang kami buat menggunakan kopi bubuk.
Tongkat pengukus susu mudah digunakan – kami mengukus 150ml susu pada pengaturan susu cappucino (berbuih) hanya dalam 30 detik dan mencapai suhu sempurna 138oF/ 59oC. Mendaftarkan maksimum 75db pada pengukur desibel kami, ini setara dengan pengalaman suara saat berdiri 50 kaki dari mobil yang melaju dengan kecepatan 65mph di jalan bebas hambatan.
Namun, karena level suara hanya bertahan untuk waktu yang singkat, menurut kami ini adalah level yang dapat diterima. Susu memiliki gelembung halus yang stabil yang bertahan hingga akhir minuman, dan hasilnya serupa apakah menggunakan susu atau susu oat.
Cerat tuang kembar berarti Anda dapat menuangkan dua espresso sekaligus tetapi Anda memerlukan cangkir espresso kecil karena tidak ada banyak ruang di baki tetesan untuk dua cangkir berdampingan, namun menuangkan dua gelas tunggal berukuran sama.
Secara keseluruhan tidak memercik saat menuang minuman, tetapi ada sedikit tetesan setelah espresso dituangkan. Dan jika Anda ingin membuat beberapa minuman dengan susu kukus secara berurutan, Anda akan diminta untuk melakukan proses pendinginan dengan mengeluarkan air panas dari steam wand. Anda harus melakukan proses ini setelah mengukus susu sebelum memungkinkan Anda mengeluarkan espresso lagi, jadi disarankan untuk membuat semua espresso untuk minuman Anda sekaligus sebelum mengukus susu.
Haruskah saya membeli DeLonghi Dedica Style EC685?
Belilah jika…
Jangan dibeli jika…
Ulasan pertama: Agustus 2021
